Oficina de Drinques com Victor Quaranta

Hoje vou falar de uma experiência diferente das tradicionais avaliações de comidinhas que venho escrevendo aqui há um ano.

Nos dois últimos finais de semana eu participei de uma oficina de drinques com o mixólogo Victor Quaranta, credenciado peça Associação Brasileira de Bartenders. Nesse curso, ele indicou todos os utensílios básicos para montar seu próprio bar, as bebidas básicas para fazer os drinques e, claro, os tão esperados drinques.

Nas duas primeiras aulas, Victor ensinou a turma a preparar alguns dos mais famosos entre os 62 drinques internacionais, como o Cosmopolitan, Apple Martini e Caipirinha, e ainda algumas novidades, como a sua criação própria, a Caipiroska de Café. Não vou citar a longa lista de drinques para o post não se tornar chato.

A terceira aula é dedicada a drinques sem álcool, que, garanto, são tão gostosos quanto os alcoólicos. O curso é oferecido no Blenz Café, na 409 sul, e as vagas costumam ser limitadas. Aos estudantes de gastronomia, uma dica: Victor fornece os certificados de conclusão da oficina, que são aceitos pelo IESB como curso extracurricular.

Victor me disse que vai abrir uma turma nova em agosto. Caso você se interesse, entre em contato com ele:

E-mail: escoladebarman@gmail.com
Telefone: (61) 9226-7809.

Por favor, ligue apenas no horário comercial senão ele me mata, tá?

21/07/2011 | Categorias: Bebes, Cursos e Oficinas | Tags: alexander, apple, bloody, brandy, caipiroska, capirinha, colada, coquetelaria, cosmopolitan, drinques, frozen, martini, mary, mixologia, piña, Quaranta, Victor | Deixe um comentário